CRAFT-BIER DOSE 0,44 CL WEST COAST IPA ENIGMA MOSAIC, 6.1 %
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Die erste Zusammenarbeit überhaupt bei Mumbo Jumbo! Wir luden unsere Freunde von Garage (Barcelona) ein, gemeinsam etwas zu kochen, und beschlossen, ein XPA zu machen. Was ist ein XPA? Es steht für Extra Pale Ale, ein sehr helles Pale Ale, das in Australien sehr im Trend liegt, ohne Röstmalzgeschmack wie viele traditionelle Pale Ales und hopfenreich wie ein IPA. Für einen sehr leichten Körper und wenig Farbe haben wir Pilsnermalz verwendet. Columbus- und Hallertau-Blanc-Hopfen im Gebräu sorgen für eine ausgewogene Bitterkeit und Noten von weißen Früchten. Durch die Trockenhopfung des neuseeländischen Hopfens entstehen Aromen von weißen Trauben, Pfirsich und Nektarine. Extra blass, extra trocken, extra hopfenreich!