Artischocke - Pulver - 1 kg

🌿Artischockenblattpulver 🌿 Lateinischer Name: Cynara cardunculus var. Scolymus 🌿 Menge: 1 kg Die Artischocke ist eine im Mittelmeerraum beheimatete Pflanze und gehört zur Familie der Korbblütler (Asteraceae). Es handelt sich um eine mehrjährige Pflanze, die wegen ihrer essbaren Blütenstände, auch „Blütenköpfe“ oder „Artischockenherzen“ genannt, kultiviert wird.  Die Artischocke ist eine krautige Pflanze, die sich durch große gefiederte grüne Blätter und dicke Stängel auszeichnet. Der essbare Teil der Pflanze ist der Kopf, der aus fleischigen Hochblättern, sogenannten „Schuppen“, besteht. Die zarten zentralen Teile dieser Schuppen, „Boden“ oder „Herz“ genannt, werden am meisten zum Verzehr geschätzt.  Die Artischocke wird in Regionen mit mediterranem Klima angebaut, wird aber auch in anderen Teilen der Welt angebaut. Obwohl es sich um eine mehrjährige Pflanze handelt, wird sie häufig einjährig angebaut. Die Artischocke bevorzugt gut durchlässigen, sonnigen Boden.