○ Lateinischer Name: Cocos nucifera Die Kokosnuss (Cocos nucifera) ist ein tropischer Baum aus der Familie der Palmen, der in den Küstenregionen des Indischen und Pazifischen Ozeans beheimatet ist. Es wird in vielen Teilen der Welt angebaut, darunter Südostasien, Indien, die Karibik und Mittelamerika. Die Kokospalme kann bis zu 30 Meter hoch werden und hat einen schlanken, geraden Stamm mit einer Krone aus gefiederten Blättern an der Spitze. Kokosblüten sind gelb und wachsen in Trauben und produzieren grüne, kugelförmige Früchte, die in etwa 12 Monaten reifen. Die Kokosnussfrucht besteht aus einer zähen, faserigen, braunen Schale, die weißes, aromatisches Fruchtfleisch und eine süße Flüssigkeit namens Kokosnusswasser enthält. Kokosöl wird ebenfalls aus dem Fruchtfleisch der Kokosnuss hergestellt. ֍ Eine interessante Anekdote über die Kokosnuss hängt mit ihrer weltweiten Verbreitung zusammen. Untersuchungen zufolge wurden Kokosnüsse wahrscheinlich eher von Meeresströmungen und Gezeiten als von Menschen über den Indischen und Pazifischen Ozean transportiert.