Mist Purple Wild Ale 12x37,5

Holzgereiftes Wildlichtbier mit Buchweizen, Lavendel und Aroniabeere. Wir haben Purple doppelt so lange auf dem Holz gelassen, insgesamt 8 Monate. Dadurch ist Purple in seiner Basis etwas saurer geworden. Darüber hinaus haben wir mehr als viermal so viele Aroniabeeren hinzugefügt. Die Farbe ist schließlich die Farbe, die diesem Bier seinen Namen verdankt: Lila. Die Aroniabeeren, auch Aroniabeeren genannt, sind säuerlich, aber vor allem sehr tanninhaltig und das merkt man am neuen Lila. Lila hat aufgrund der Tannine mehr Körper und einen trocknenden Nachgeschmack. Aber auch komplexer und trotzdem super trinkbar.