Nevel stellt in Nijmegen wilde Biere her. Biere, die nicht schreien, aber viel zu sagen haben. Ein erkennbarer Charakter mit herausfordernden Aromen, aber auch erfrischend, trinkbar und alkoholarm. Mit natürlich gewachsenen Kräutern, Obst, Rinde und sogar Gemüse aus unserer eigenen Umgebung. Lokale Lieferanten erhalten von uns einen fairen Preis für ihre Produkte, sodass sie weiterhin nachhaltig wachsen können. Für uns ist Brauen mehr als nur die Herstellung von Bier; Es ist der Weg zu einem neuen Gleichgewicht.