Essbare Insekten - Tenebrio molitor - Curry

Currypulver wird durch Mischen verschiedener Gewürze gewonnen. Das in Indien und Thailand sehr beliebte grüne Curry erhält seine Farbe von den sehr milden grünen Paprikaschoten, die in seiner Zusammensetzung enthalten sind. Wir können seine Aromen als würzig, süß und subtil beschreiben. Dehydrierte ganze Mehlwürmer (Tenebrio molitor), Aroma (6,9%) (Gewürzmischung (Koriander, Kurkuma, Bockshornklee, Peperoni, Anis, Kardamom, Nelken, Fenchel, Kreuzkümmel, Zitronengras, Knoblauch, Zwiebel, Basilikum, Orangenschale), Sonnenblumenöl, Salz.