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Coq au vin
Noire d'Astarac Bigorre

Coq Au Vin

Coq au vin, ein emblematisches Rezept der französischen Küche, wird aus mariniertem Hahnenfleisch hergestellt, in Rotwein gekocht und mit einem Bouquet Garni, Schweinshaxe, Steinpilzen, Karotten und Zwiebeln garniert. Dieses gebrauchsfertige Gericht wird am besten aufgewärmt mit der Stärke Ihrer Wahl gegessen: Kartoffeln, Reis, Nudeln...

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