Nigella, kleines 30-ml-Glas

Schwarzkümmel aus Syrien Nigella-Samen werden unter anderem auch als schwarze Samen oder Schwarzkümmel bezeichnet (vom lateinischen Nigellus, was schwarz bedeutet). Die Pflanze, aus der dieses Gewürz stammt, stammt aus dem Mittelmeerraum und wurde zuerst in der Türkei und in Syrien, wo unser Gewürz herkommt, als Gewürz verwendet. Es wird gesagt, dass Cleopatra aufgrund seiner gesundheits- und schönheitsfördernden Eigenschaften schwarzen Samen verwendet hat ... Obwohl die Samen nicht viel Duft haben, sind sie sehr aromatisch mit Kräuternoten von Oregano und Kreuzkümmel. Nigella ist in vielen Küchen vertreten, beispielsweise in Indien, wo traditionelle Brote, Naans sowie Salate, Reis, Fisch ...