HARTWEIZENPASTA MIT KURKUMA UND BIO-PFEFFER-SELLERIE 350 g

Der Hartweizensellerie mit Kurkuma und Oltresole-Pfeffer ist eine Pasta mit einzigartigem Geschmack. Aus biologischem Anbau und vollständig in Italien mit nur lokalen Produkten hergestellt, passen Sellerie-Rigati, Kurkuma und Paprika ideal zu einem Gemüsedressing: Karotten und Zucchini, in Julienne-Streifen geschnitten, mit einem Spritzer extra nativem Olivenöl beträufelt. Laut einer berühmten wissenschaftlichen Studie, die 1998 von Ghosh Shobha und anderen Forschern durchgeführt wurde, erhöht die Zugabe von schwarzem Pfeffer die Aufnahme von Curcumin um 2000 % (oder das 20-fache); aber nicht nur, dass extra natives Olivenöl Curcumin auch besser bioverfügbar macht. Einer der Gründe, warum unser Körper es nicht aufnehmen kann, ist seine schlechte Wasserlöslichkeit: Öl erhöht seine Löslichkeit. PAARUNG: Der mit Kurkuma und Oltresole-Pfeffer gestreifte Sellerie passt ideal zu einem Gemüsedressing: In Julienne-Streifen geschnittene Karotten und Zucchini mit einem Spritzer nativem Olivenöl extra können ein hervorragendes Heilmittel sein. Darüber hinaus verbessert die Teigwarenherstellung nach der handwerklichen Methode die Nährwerte und den unverfälschten Geschmack des Weizens, während die Bronzezeichnung die Oberfläche rauer und geeigneter macht, um die Sauce zu halten. WELLNESS UND GESUNDHEIT: Kurkuma ist nicht nur ein gelbes Gewürz, sondern ein wertvoller Verbündeter der Gesundheit. Es hat antioxidative und entzündungshemmende heilende Eigenschaften. Der Pfeffer wird hinzugefügt, weil er die Assimilation von Kurkuma erleichtert. Die Mindestmenge macht das Gericht auf jeden Fall nicht scharf und kann daher von allen, auch von den Kleinen, gegessen werden. NEBENBEI: Laut einer berühmten wissenschaftlichen Studie, die 1998 von Ghosh Shobha und anderen Forschern durchgeführt wurde, erhöht die Zugabe von schwarzem Pfeffer die Absorption von Curcumin um 2000 % (oder das 20-fache). Tatsächlich begünstigt das im schwarzen Pfeffer enthaltene Piperin die Aufnahme von Curcumin: Etwa 3 % der Kurkumamenge reichen aus.