SAUCE MIT SPARGEL UND FLEISCH 270 g

Spargel aus dem Wald Knusprige Wurststücke und 100 % italienisches, ganz frisches Tomatenmark: Die Oltresole-Sauce mit Spargel und Fleisch ist verlockend und duftend. Ein handwerkliches Produkt, in dem sich Frische und Geschmack perfekt verbinden, um Ihre ersten Gänge oder Bruschetta zum Aperitif zu bereichern. PASST ZU: Bruschettascheiben vom hausgemachten Brot oder Vollkorncroutons sind die idealen Begleiter für einladende Aperitifs. Für die ersten Gänge empfehlen wir frische Tagliatelle-Gnocchetti oder kräftige Paccheri, die al dente abgetropft und dann in der Pfanne mit der Sauce mit Spargel und Fleisch-Oltresole, geriebenem Parmigiano Reggiano und Pfeffer nach Belieben gewürzt werden. WELLNESS UND GESUNDHEIT: Spargel hat einen hohen Gehalt an Vitaminen: A B1 B2 B3 B5 B6 B9 Vitamin C Vitamin E und K. Seine Eigenschaften hängen hauptsächlich mit der harntreibenden Wirkung zusammen, dank des Gehalts an Polyphenolsaponinen und hohen Mengen an Mineralien wie Natrium Phosphor und Magnesium, die sie für ihre Kraft gegen Wassereinlagerungen charakterisieren. Das Vorhandensein von Kalium kann eine wertvolle Hilfe für das Muskelsystem sein. NEBENBEI: Spargel war bereits vor mehr als 2000 Jahren im alten Ägypten bekannt und wurde verwendet, von wo aus er sich dann in allen Zivilisationen des Mittelmeerraums verbreitete. Der Ursprung wird bis in die Regionen des asiatischen Kontinents zurückverfolgt und sein Name scheint sich vom persischen Begriff „sperega“ oder Spross abzuleiten. Erst später mit der griechischen Zivilisation wurde der Name aufgrund einer seiner Eigenschaften in "Sparghos" umgewandelt, tatsächlich bedeutet der Name "voller Saft". Spargel wird seit der Antike wegen seiner therapeutischen und aphrodisischen Eigenschaften verwendet. Tatsächlich heißt es schon zu Napoleons Zeiten, dass der Kaiser in der Regel keine "intimen" Besuche erhielt, ohne vorher eine Delikatesse auf Spargelbasis zu probieren.