SESAMSAMEN demeter (25 kg)

Sesamsamen sind reich an Ballaststoffen, Mineralien und Spurenelementen. Sesam ist sehr reich an Kalzium, Phosphor, Magnesium, Eisen, Zink, Mangan und Kupfer. Sesam ist als Tahini-Sauce sehr bekannt, aber seine kleinen Samen verstärken den Geschmack vieler Gerichte. Gomasio-Rezept: (zu Hause in kleinen Mengen zubereiten, um ein Ranzigwerden zu vermeiden). : 2 Tassen ganzer Sesam und 1/10 bis 1/20 der Menge feines Meersalz, in einer Pfanne leicht geröstet und zerkleinert (Mühle, Suribashi oder Nudelholz). Vor Luft und Feuchtigkeit schützen. Über gekochtes Gemüse, Salate und leicht gesalzene Suppen streuen. Als zertifiziertes Bio-Unternehmen unterliegen die von uns vertriebenen Produkte zusätzlich zu den Etiketten und internen Kontrollen den offiziellen belgischen Kontrollen: Certisys, Biogarantie und/oder Demeter. Seit 35 Jahren sind wir ein zertifiziertes Bio-Unternehmen, die Qualität unserer Produkte steht für uns im Mittelpunkt.