TAMARI SOJASAUCE (10 L)

Vajra Tamari ist eine konzentriertere Sojasauce als Shoyu, eine salzige Würze für alle Ihre Zubereitungen von Müsli, gekochtem und rohem Gemüse. Tamari ist eine köstliche und ausgezeichnete Alternative zu Salz (weniger schädlich für die Nieren). Tamari ist reich an aktiven Fermenten und fördert eine bessere Verdauung. Im Gegensatz zu Sojasaucen, die in modernen Sojabohnenfabriken mit künstlichen Herstellungsverfahren hergestellt werden, wird sie nach der traditionellen handwerklichen Methode in Japan hergestellt. Die Qualität und das Aroma von Tamari entstehen hauptsächlich durch die Lactofermentation der Sojabohnen (aus dem natürlichen Ferment namens Koji) in Akazienfässern über einen Zeitraum von 18 bis 24 Monaten. Enthält keinen Weizen. Als zertifiziertes Bio-Unternehmen unterliegen die von uns vertriebenen Produkte zusätzlich zu den Etiketten und internen Kontrollen den offiziellen belgischen Kontrollen: Certisys, Biogarantie und/oder Demeter. Seit 35 Jahren sind wir ein zertifiziertes Bio-Unternehmen, die Qualität unserer Produkte steht für uns im Mittelpunkt.