LEA von Sébastien Ripari

Wenn Fachwissen und Freundschaft ein einzigartiges Olivenöl entstehen lassen! Das Weingut „Parcelle 26“ und der internationale Gastronomieexperte Sébastien Ripari haben sich zusammengetan, um „LÉA“ zu kreieren, ein exklusives Olivenöl, das die Essenz einer kraftvollen und unvergesslichen Sinnesreise verkörpert, getragen von der 26-jährigen Erfahrung desjenigen, der sie trägt „Der Mann, der den Chefs ins Ohr flüstert“, nennen die Medien. „„LÉA“ ist eine Einladung zu einer Sinnesreise durch tunesische Länder. Die Oliven stammen aus den besten Parzellen des Anwesens und wurden manuell geerntet und einer Haute-Couture-Sortierung unterzogen. Unser sorgfältiger Extraktionsprozess wird in weniger als 4 Stunden nach der Ernte durchgeführt und bietet unseren Ölen eine unvergleichliche Frische und Qualität. „LÉA“ ist ein Öl mit Charakter, eine Mischung, die ein starkes Gefühl im Mund erzeugt, eine wunderbare aromatische Kraft der traditionellen tunesischen Olive Chétoui, leicht begleitet von der Arbequina-Olive. Die ursprünglich aus Katalonien stammende Arbequina ist für ihr fruchtiges Profil bekannt. Im Gegensatz dazu bietet Chetoui, eine der ältesten Sorten Tunesiens, ein sensorisches Profil und eine intensive Robustheit. Dank seines hohen Polyphenolgehalts ist es auch für seinen außergewöhnlichen Reichtum an natürlichen Antioxidantien bekannt. „Magie des Landes, geboren aus Freundschaft“ Sébastien Ripari