Chips ESPELETTE PAPRIKA 125g

2022. Ausgezeichnet mit einem Stern bei den Great Taste Awards. Kommentare der Jury: 1 Stern Bewertung>: Tabelle 1: Diese Paprika-Pommes sind schön gebräunt und sehen lecker aus. Sie haben uns nicht enttäuscht ... wir liebten ihre knusprige Textur, sie waren sehr gut gewürzt mit einer ausgewogenen Schärfe des Paprikas, die sie nicht überwältigte. wir mochten sie sehr Tabelle 2 Dünne Bratkartoffeln in einem schmackhaften Walnussöl mit der Zugabe dieses interessanten Paprikas, der ihm eine milde Schärfe und einen sehr angenehmen leicht süßen Geschmack verleiht. Die Kartoffel ist knusprig und insgesamt sind es leckere und befriedigende Pommes. Eigenschaften von Espelette-Paprika: Es ist ein sehr aromatischer Pfeffer mit einer milden Schärfe, weniger als Pfeffer. Es ist eine Quelle für Vitamin C, B6 und K. Seine antiseptischen und antioxidativen Eigenschaften schützen vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen und verbessern das Immunsystem. Weltbekannt in der Haute Cuisine. Espelette-Paprika ist eines der seltenen landwirtschaftlichen Produkte, die von der kontrollierten Ursprungsbezeichnung AOC profitieren können, die 1999 vom INAO (Nationales Institut für Ursprungsbezeichnungen) anerkannt wurde. Sie wurde aus Mexiko gebracht und in das Nive-Tal (Frankreich) eingeführt. ) von einem baskischen Seefahrer, der Christoph Kolumbus begleitete. Zunächst wurde es in der Medizin verwendet. Ab 1650 wurde er in Espelette angepflanzt und bald als Gewürz zur Konservierung von Fleisch und Schinken verwendet. Das durch die Appellation abgegrenzte Anbaugebiet umfasst ein Dutzend baskischer Gemeinden: Espelette, Cambo les bains, Larressore, Souraïde, Aïnhoa, Itxassou, Halsou, Jatxou, Ustaritz, Saint Pée sur Nivelle.