The Little Red Odyssey Salient

Auge: Rot von anhaltender Intensität, klar, leicht violette Nuancen Nase: Zunächst leicht animalische Nase, die schnell Noten von Menthol und frischen roten Früchten (Himbeere, Johannisbeere, Erdbeere) entwickelt. 

Dann erscheinen Noten von schwarzen Früchten, insbesondere Brombeeren. 

Schließlich können Sie Gewürze wie Pfeffer und Zimt riechen.  Mund: Angriff auf Frische, schöne Offenheit. 

Dieses anhaltende Säuregerüst ist der rote Faden des Weins. 

Es trägt Aromen von frischen roten Früchten in sich. 

Der Abgang endet mit würzigen Noten, insbesondere frischem Pfeffer.  Speisen- und Weinkombinationen Burrata und Olivenöl, Tapas- und Wurstplatten, frischer Ziegenkäse/Honigtoast, Ceviche mit Granatapfelbeeren, weißer Fisch mit würziger Sauce, Dessert auf Nussbasis, dunkle Schokoladenfondant mit Coulis aus roten Früchten, Tiramisu.