Die kleine rote Fury-Odyssee 2020

Verkostung Aussehen: Tiefe und klare Farbe. Violette Farbtöne. Nase: Zunächst fruchtige Nase, die sich mit schwarzen Früchten intensiviert. Dann erscheinen blumige Noten aber auch Granatapfel. Schließlich können wir Gewürze wie Pfeffer und Zimt riechen Gaumen: Angriff auf die Frische, schöne Offenheit. Ein anhaltender Säurerahmen wird zum roten Faden des Weins. Er trägt Aromen von reifen schwarzen Früchten. Wir enden mit würzigen Noten. Speisen- und Weinempfehlungen: Tapas- und Wurstplatten, mit Honig glasierte Entenbrust, Dessert auf der Basis von schwarzen Früchten, Fondant aus dunkler Schokolade mit Coulis aus roten Früchten.