Terrine mit grünem Pfeffer und Cuvée des Jonquilles-Bier
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Ententerrine mit Armagnac, zubereitet nach einem traditionellen Rezept, das die Zartheit von Entenfleisch mit dem berauschenden Geschmack von Armagnac für eine perfekt ausgewogene Ehe verbindet. PAARUNG: Ein Tannin-Rotwein wie ein Madiran oder ein Cahors. Diese robusten Weine passen perfekt zum tiefen, reichen Geschmack von Ententerrine mit Armagnac.