Pilze Wohlrab
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- Gegründet im Jahr 2017
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pilzewohlrab
Pilze Wohlrab bietet ein breitgefächertes Trockenpilz Sortiment an. Besonders wichtig ist dem Betrieb hierbei die Qualität und so auch die Bio-Zertifizierung der Trockenpilze.
Damit das einzigartige Aroma der Pilze bei der Trocknung erhalten bleibt, werden die Bio Trockenpilze erntefrisch und schonend getrocknet. Während des Trocknungsprozesses verlieren die frischen Pilze je nach Art, aufgrund ihres hohen Wassergehalts, ungefähr 90 % ihres ursprünglichen Gewichts. Aus einem Kilogramm frischer Pilze ergeben sich so nach der Trocknung 100 Gramm des getrockneten Pilzes.
Trockenpilze sind ein Must-Have für jede Küche. Gerade auch bei vegetarischer und veganer Ernährung sind sie ein unverzichtbarer Aromabringer. Pilze zeichnen sich durch ein außergewöhnliches Nährstoffprofil, so zum Beispiel einen hohen Eiweiß- und Ballaststoffgehalt, aus.
Neben Zuchtpilzen wie Champignon, Shiitake und Austernpilz sind auch Wildpilze aus Wildsammlungen in ökologisch gesunden Wäldern Teil des Sortiments. So werden zum Beispiel auch getrocknete Steinpilze, Pfifferlinge oder Herbsttrompeten angeboten. Zudem gibt es nicht nur Pilzklassiker sondern auch spannende Geheimtipps, die verschiedenste Gerichte mit ihrem einzigartigen Aroma verfeinern können – zum Beispiel Spitzmorcheln. Und auch Pilzmischungen wie der Bio Wald & Wiesen Mix und Bio Asiapilzmix sowie verschiedene Bio Risotti-Mischungen sind bei Pilze Wohlrab erhältlich.
Damit das einzigartige Aroma der Pilze bei der Trocknung erhalten bleibt, werden die Bio Trockenpilze erntefrisch und schonend getrocknet. Während des Trocknungsprozesses verlieren die frischen Pilze je nach Art, aufgrund ihres hohen Wassergehalts, ungefähr 90 % ihres ursprünglichen Gewichts. Aus einem Kilogramm frischer Pilze ergeben sich so nach der Trocknung 100 Gramm des getrockneten Pilzes.
Trockenpilze sind ein Must-Have für jede Küche. Gerade auch bei vegetarischer und veganer Ernährung sind sie ein unverzichtbarer Aromabringer. Pilze zeichnen sich durch ein außergewöhnliches Nährstoffprofil, so zum Beispiel einen hohen Eiweiß- und Ballaststoffgehalt, aus.
Neben Zuchtpilzen wie Champignon, Shiitake und Austernpilz sind auch Wildpilze aus Wildsammlungen in ökologisch gesunden Wäldern Teil des Sortiments. So werden zum Beispiel auch getrocknete Steinpilze, Pfifferlinge oder Herbsttrompeten angeboten. Zudem gibt es nicht nur Pilzklassiker sondern auch spannende Geheimtipps, die verschiedenste Gerichte mit ihrem einzigartigen Aroma verfeinern können – zum Beispiel Spitzmorcheln. Und auch Pilzmischungen wie der Bio Wald & Wiesen Mix und Bio Asiapilzmix sowie verschiedene Bio Risotti-Mischungen sind bei Pilze Wohlrab erhältlich.
