HELIOS Monokultivar Vivace - 200 ml

MITTELFRUCHTIGES natives Olivenöl extra, 100 % ITALIENISCH, von tausendjährigen Olivenbäumen Apuliens. Kalt extrahiert und ausschließlich aus den Oliven unseres Bauernhofs in der Murgia Tarantina hergestellt, vor der Reifung manuell geerntet und unmittelbar nach der Ernte von unserem Mastro Oleario kunstvoll gepresst. Jeder Produktionsschritt wird sowohl im Olivenhain als auch in der Mühle bis ins kleinste Detail behandelt, um die Aromen und den Geschmack unserer Produkte so lange wie möglich zu erhalten. Helios: der Gott des Lichts und der Wärme, steht für den reinen Geschmack der strahlenden Monosorte. Eine einzige kräftige Fruchtsorte voller Geschmack und unverwechselbarem Duft, die einen leichten Hauch von Blättern hervorruft, typisch für die Ogliarola-Olive aus Taranto, von tausendjährigen Olivenbäumen, die in zwei Jahren intensiver Arbeit auf den Feldern gewonnen und regeneriert wurden. Die Farbe dieses mittelfruchtigen Goldgelbs mit grünen Reflexen erinnert sofort an die Strahlen der fast ewigen Sonne, ein willkommener Eindringling dieser Länder, der diesen Nektar stark und gleichzeitig ausgewogen macht. EMPFOHLENE KOMBINATIONEN. Natives Olivenöl extra ist kein Gewürz, sondern eine Zutat, ein reiner Verstärker der Aromen und des Geschmacks eines Gerichts, ein wesentlicher und unersetzlicher Bestandteil jedes Rezepts. Helios ist eine Monokultivare aus Ogliarola Salentina mit tausendjährigen Olivenbäumen. Eine mittelfruchtige Limited Edition, lebendig und einhüllend, mit süßen und würzigen Noten, die sich am Gaumen abwechseln. Sehr vielseitig in Kombinationen, perfekt sowohl zu Gerichten auf Fischbasis als auch zu Gerichten auf der Basis von weißem Fleisch und Gemüse. Seine feine Süße macht ihn auch bei der Zubereitung von hausgemachten Desserts und Eiscremes zu einer besonderen Zutat.