Natürlicher Seeigelrogen

Frischer Seeigelrogen aus den galizischen Rías in seinem natürlichen Zustand, gereinigt und von Hand in loser Schüttung verpackt. Die Keimdrüsen werden manuell aus den Seeigeln aus den galicischen Flussmündungen extrahiert und mit Meerwasser gewaschen und dann von Hand verpackt. Preisgekröntes Produkt unter den TOP 10 der besten Konfitüren der Welt in seiner Kategorie Spezialprodukte. Als erster in Hedgehog Roe. Ranking 2021 World's 101 Best Conserved Products from the Sea. Die Gourmet-Seeigelrogen in Dosen von Real Conservera Española sind ein Genuss für den Gaumen. Dieses Produkt ist eine begehrte Delikatesse, die immer mehr Anerkennung bei den anspruchsvollsten Gaumen genießt. Der Seeigelrogen stammt aus Aguiño, im nördlichen Teil der Arousa-Mündung. Während der Ausarbeitung dieses Konfitüre folgen wir einem sehr mühsamen und sorgfältigen Prozess; Die Rogen werden manuell aus den Seeigeln der galicischen Flussmündungen extrahiert. Dann werden sie mit Meerwasser gewaschen, um sie später einzeln manuell zu verpacken. Dieser Prozess wird immer in der entsprechenden Jahreszeit zwischen Januar und März durchgeführt, um die beste Qualität zu gewährleisten. Darüber hinaus suchen wir das Produkt in der besten Gegend der galicischen Flussmündungen und in seinem besten Moment der Saison. Sobald wir den Seeigelrogen verpackt haben, müssen wir ihn bei Raumtemperatur an einem trockenen Ort aufbewahren. Auf diese Weise behält das Konfitüre seinen Geschmack und seine Eigenschaften für 4 Jahre. Beim Verzehr empfehlen wir, es als Zutat für schmackhafte Nudeln und allgemein für alle italienischen Gerichte zu verwenden. Ebenso wird es meist auch als Zutat für leckere Rühreier verzehrt. Entdecken und genießen Sie alle Möglichkeiten, die dieses Konfitüre bietet und, wenn es mit einem Albariño-Wein kombiniert wird, viel besser.