ruvido
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- Gegründet im Jahr 2025
ruvido ist ein handwerkliches Schokoladenprojekt, das auf der Idee basiert, dass Schokolade nicht unbedingt wie Schokolade schmecken muss, sondern dass Kakao je nach Terroir und Verarbeitung im Ursprungsort unterschiedliche Aromen aufweist.
Ich schreibe Ihnen, weil ich Ihre Auswahl bewundere und gerne Teil davon sein möchte, da ich glaube, dass unsere Philosophie mit Ihrer übereinstimmt.
Jeder Riegel wird aus nur zwei Zutaten hergestellt: Kakao und Rohrzucker.
Wir produzieren ausschließlich Tafeln mit 75 % dunkler Schokolade. Einzelner Ursprung. Da der Kakao im Verlauf der Raffinationsphase sein Aroma verliert, haben wir uns entschieden, eine gröbere Textur zu belassen, daher unser Name „ruvido“, was auf Italienisch „rau“ bedeutet. Ein Produkt, das mit keinem anderen Produkt vergleichbar ist, das wir auf dem Markt kennen.
Wir arbeiten ausschließlich mit den einzigartigsten Mikrolots, um die Einzigartigkeit dessen anzubieten, was uns die Natur bietet.
Aus diesem Grund sind alle unsere Schokoriegel limitierte und nummerierte Editionen.
Unser Ziel ist es, dem Kakao die Möglichkeit zu geben, sich zu entfalten. Dies gelingt nur, wenn wir jeden Schritt der Lieferkette respektieren und das Produkt mit Sorgfalt behandeln.
Rough ist für diejenigen, die etwas anderes suchen, für diejenigen, die glauben, dass Schokolade außergewöhnlich sein kann
Ich schreibe Ihnen, weil ich Ihre Auswahl bewundere und gerne Teil davon sein möchte, da ich glaube, dass unsere Philosophie mit Ihrer übereinstimmt.
Jeder Riegel wird aus nur zwei Zutaten hergestellt: Kakao und Rohrzucker.
Wir produzieren ausschließlich Tafeln mit 75 % dunkler Schokolade. Einzelner Ursprung. Da der Kakao im Verlauf der Raffinationsphase sein Aroma verliert, haben wir uns entschieden, eine gröbere Textur zu belassen, daher unser Name „ruvido“, was auf Italienisch „rau“ bedeutet. Ein Produkt, das mit keinem anderen Produkt vergleichbar ist, das wir auf dem Markt kennen.
Wir arbeiten ausschließlich mit den einzigartigsten Mikrolots, um die Einzigartigkeit dessen anzubieten, was uns die Natur bietet.
Aus diesem Grund sind alle unsere Schokoriegel limitierte und nummerierte Editionen.
Unser Ziel ist es, dem Kakao die Möglichkeit zu geben, sich zu entfalten. Dies gelingt nur, wenn wir jeden Schritt der Lieferkette respektieren und das Produkt mit Sorgfalt behandeln.
Rough ist für diejenigen, die etwas anderes suchen, für diejenigen, die glauben, dass Schokolade außergewöhnlich sein kann
