500 g "pacchetella"-Tomaten

Die aus Vesuv-Kirschtomaten hergestellte Pacchetella ist eine traditionelle Konserve des Vesuv-Parks in der neapolitanischen Region. Diese fantastischen Kirschtomaten haben eine ovale Form mit einer spitzen Spitze. Da ihre Haut ziemlich dick ist, kann diese Kirschtomate mehrere Monate reifen, ohne zu faulen. Es hat eine zinnoberrote Farbe und wiegt etwa 25 g. Ein weiteres wichtiges Merkmal, das diese Tomate richtig reifen lässt, ist ihr hoher Säuregehalt, der die Tomate frisch und schmackhaft hält. Die Pacchetella, die mit diesen speziellen Tomaten hergestellt wird, sind einfach gewürzte Tomatenfilets. von Hand in das Glas gepresst, mit Salz versetzt und pasteurisiert, um das ganze Jahr über ein frisches Produkt zu haben.