Pesto Rosso (Bio-Sauce)

Die meisten frischen Zutaten, die unser Pesto Verde so erfolgreich machen, haben wir beibehalten: natives Olivenöl, 22 Monate gereifter Parmesan, geröstete Sonnenblumenkerne, frischer Knoblauch. Um auf die rote Variante umzusteigen und eine perfekte Textur ohne Kunstgriffe zu erhalten, haben wir die Kräuter durch eine Mischung aus getrockneten Tomaten, Tomatencoulis, Ricotta und Thymian ersetzt.