Die Störche von JOLYS, AOP Jurançon Sec - 2020

Dieser Jurançon stammt aus einer Mischung aus Petit Manseng und Gros Manseng, die Ende September von Hand geerntet wird. Dieser Wein bringt die ganze Frische und aromatische Intensität dieser beiden Rebsorten der Appellation zum Ausdruck. Ein strukturierter Trockenwein mit aromatischen und üppigen Noten. Grad: 13,5 % vol. Empfehlung & Pairing: Zwischen 10 und 12°C zu genießen zu Sushi, Caesar Salad, Ziegenkäse. Ein Wort von unserem Önologen: Eine gelbe Farbe mit grünen Reflexen und eine intensive Nase mit blumigen und fruchtigen Aromen: Geißblatt, Jasmin, Grapefruit, Zitrusfrüchte. Der Gaumen hat einen reichhaltigen und frischen Angriff, eine Lebendigkeit, die einen sehr ausdrucksstarken fruchtigen Mittelgaumen und dann einen fleischigen Abgang unterstützt. Auszeichnungen: 2 Sterne und Coup de Coeur Guide Hachette 2022 Gold: Allgemeiner Landwirtschaftswettbewerb Paris 2022 Gold: London Award 2021