Geranienwasser

Manuelle Auswahl Handwerkliche Destillation in kleinen Mengen Ohne Filterung mit ätherischen Ölen Geranienwasser namens Atrechyia ist in Frankreich viel weniger bekannt, aber auch in der tunesischen Küche eine unverwüstliche Zutat. Die für ihren Duft geschätzte Geranie wurde in Nordafrika angebaut, wo sie vor der Kälte Zuflucht finden und den Handwerkerinnen, die sie von Generation zu Generation destillieren, Freude bereiten konnte. Nutzungstipps: Sehr präsent in Gebäck, wird es oft zum Würzen von Desserts und Cremes verwendet. Es bringt eine zarte und blumige Note. Es wird auch in türkischem Kaffee oder Tee verwendet.