Spezialitätenkaffee in grani El Salvador San Francisco 250g

Die Farm San Francisco, im Besitz von Don José Antonio Salaverria, liegt in der Nähe der Stadt La Majada, in der Kaffeeanbauregion Apaneca. Er sagt: „Seit meiner Kindheit hege ich eine Leidenschaft für den Kaffeeanbau. Ich mag Herausforderungen und der Kaffeeanbau stellt starke Herausforderungen dar, es lohnt sich zu arbeiten und immer neue Dinge zu erfinden, ich arbeite auch gerne mit den sozialen und ökologischen Komponenten rund um den Kaffeeanbau. Ich bin die fünfte Generation von Kaffeebauern in meiner Familie und seit elf Jahren im Kaffeeanbau tätig.“ Die Kaffees wachsen im natürlichen Schatten der Bäume auf der Farm auf einer Höhe zwischen 1300 und 1650 Metern über dem Meeresspiegel. SORTE: Bourbon. REGION: Ilamatepec. BAUERNHOF: San Francisco. HÖHE: 1350- 1450 m. PROZESS: Anaerob Natürlich. TASSENPROFIL: Kiwi, Melone, Passionsfrucht, Ananas, hellbraunes Karamell, Macadamia, dunkle Schokolade.