Shirakawago – Junmai Ginjo Sasa Nigori Sake

„Ein mitteltrockener, leichter, milchig-weißer Sake mit dem Geschmack von süßem Reis.“ Durch die Verwendung von 60 % poliertem Reis und das Sieben der Maische erhält diese trübe Köstlichkeit einen sanften Geschmack und ein kräftiges Bouquet. Der Name Sasanigorizake deutet auf eine viel dünnere Trübung hin. Es wird am besten sehr kalt serviert, um seinen unverwechselbaren Geschmack und seine Geschmeidigkeit hervorzuheben. Es ist nie aufdringlich und kann auch denjenigen empfohlen werden, die Nigorizake normalerweise nicht mögen. Eigenschaften von Shirakawago Junmai Ginjo Sasanigori Alkoholgehalt: 15,3 % Sorte: Junmai Ginjo Nigori Geschmack: Leicht und süß Lagerung: An einem kühlen, dunklen und trockenen Ort aufbewahren Reissorte: Gohyakumangoku Hefe: N/A Braumethode: Sokujo Polierverhältnis: 60 % Säure: 1,2 SMV: +/- 0