Dassai 23 - Junmai Daiginjo Sake

"Zarte florale Aromen mit einem an Honig erinnernden Gaumen und einem eleganten, anhaltenden Abgang.“ Hergestellt aus gemahlenem Reis, in dem nur 23 % der ursprünglichen Korngröße verbleiben, ist dies einer der seriösesten und komplexesten Sake, der heute erhältlich ist. Herrliches Aroma von Melone und Pfirsich in der Nase. Getrocknete Ananas , Birne und Kastanien am Gaumen mit einer weichen und samtigen Textur.Seine Öligkeit hält ein schönes Aroma und setzt sich bis zu einem eleganten langen Abgang fort. Eigenschaften von Dassai 23 Alkoholgehalt: 16 % Sorte: Junmai Daiginjo Geschmack: Reich und süß Lagerung: An einem kühlen, dunklen und trockenen Ort aufbewahren Reissorte: Yamadanishiki Hefe: N/A Braumethode: Sokujo Polierverhältnis: 23 % Säure: 1,3 SMV: +4