Rotes Thai-Curry | Gewürzmischung

Besonders aus der thailändischen Straßenküche bekannte Gewürzmischung mit einem Geschmack von Paprika, Galgantwurzel, Zwiebel, Limettenblätter, Koriander, Ingwer, Kreuzkümmel, Tomate, Chili, Fenchel, Ancho-Chili, Knoblauch und Zitronenschale. Besonders gut schmeckt es, wenn Sie es einfach in etwas Öl oder Kokosmilch aufrühren, bevor Sie es in das Gericht geben. Wir empfehlen es z.B. Eintöpfe mit Rind, Schwein oder Huhn. Auch zu Gerichten mit Fisch und Gemüse ist rotes Thai-Curry sehr lecker. Um den authentischsten Geschmack zu erzielen, kann man dem Gericht erfolgreich Kokosmilch hinzufügen.