Ceylon Zimt aus Madagaskar, Pulver, bio

Ceylon Zimt ist auch bekannt als Canehl oder Caneel Zimt oder “der Gute”. Denn sein Cumarin-Gehalt ist deutlich niedriger als der des Cassia Zimts. Ursprünglich stammt Ceylon Zimt aus Sri Lanka (früher Ceylon). Unseren Zimt beziehen wir aus Madagaskar. Dort haben wir die beste Qualität gefunden. Er zeichnet sich durch sein leicht süßlich-scharfes aber auch mild-feines, ein wenig an Apfel erinnerndes Aroma aus. feines Pulver der Innenrinde geringer Cumaringehalt aromatisches, mildes Aroma