Song Cha Lapsang Souchong - Teealkohol

Vor tausend Jahren schuf Su Dongpo, ein bekannter Dichter und Maler, in China das erste Destillat aus Teeblättern. Im Jahr 2017 beschloss Yves, ein Universitätsprofessor, dieses Rezept aufzugreifen und diese Teeblätter selbst zu destillieren. 2020 kreierte er die Song Cha-Reihe, die nur aus 3 Zutaten besteht: Bio-Teeblätter, natürliches Wasser und Alkohol. Es gibt keine Zusatzstoffe, keinen Zucker und keine Konservierungsstoffe ... Die Song Cha-Reihe ist "Tee, nur Tee". Song Cha Lapsang Souchong 40° ist der König des Rauchgeschmacks. Fans von Torfwhisky finden die charakteristischen Noten von feuchter Erde, sogar von Leder. Seine Nase ist sehr kraftvoll, aber seine aromatische Palette überrascht mit seiner Subtilität und unglaublichen Länge im Mund. Lapsang Souchong ist ein geräucherter Schwarztee, der im Südosten Chinas angebaut wird. Sein charakteristisches Aroma kommt von der Trocknung über Zypressen- oder Fichtenfeuer, was ihm seinen rauchigen Geschmack verleiht. Es kann auf Eis, in Cocktails und sogar als Dessert genossen werden! Es wird sehr zu herzhaften Gerichten geschätzt.