Thai Rub (mild)

Unser herrlicher Thai-Rub ist der einfachste Weg, Ihrem Essen eine ernsthafte Note zu verleihen! Viel Zitronengras, Kokosnuss mit Basilikum und die Frische von Limette und Minze verleihen diesem Gericht eine wunderbar spritzige, frische Balance aus sauer, süß und salzig-scharf. Keine Sorge, es verfügt über eine Hintergrundwärme, sodass es nicht zu heiß ist. Es eignet sich perfekt als Marinade oder zum Beträufeln: Mischen Sie 1–2 Teelöffel mit einem Spritzer Öl, reiben Sie es auf Hühnchen oder Garnelen ein oder geben Sie beim Kochen eine Prise auf alles. Geröstetes Gemüse, Suppen, Meeresfrüchte, Currys oder Pfannengerichte erhalten ohne großen Aufwand einen enormen Geschmacksschub. Ein Schuss Kokosmilch ergibt alles zu einem herrlich aromatischen Thai-Curry.