Roter (schwarzer) Tee mit Bergamotte Fo Shou Gan - 50 g

Fo Shou Gan mit Bergamotte ist ein mit Bergamotte aromatisierter roter Tee von der Insel Taiwan. 

Die Blätter, aus denen dieses Produkt besteht, wurden im Kreis Nantou geerntet und während der Verarbeitung zyklisch dem Aroma der Bergamotte ausgesetzt, um ihren Duft und sogar einen Teil ihres Geschmacks anzunehmen. 

Vor dem Trocknen wurde der Tee außerdem leicht mit ätherischem Bergamottenöl angefeuchtet, das nicht nur zum endgültigen Aroma beiträgt, sondern den vollständig fermentierten Blättern auch einen glänzenden Effekt verleiht. 

Um schließlich das Zitrusaroma hervorzuheben, wollte der Hersteller seinem Endprodukt auch Stücke von Bergamottenschale hinzufügen, die dazu beitragen, das Aroma über die Zeit hinweg zu bewahren, ohne den Zitrusgeschmack in der Tasse zu intensiv zu machen. 

Bei der Verkostung dieses Tees werden die beiden Hauptaromen des Aufgusses sofort und deutlich wahrgenommen.