Traditionelle Teekanne aus Yixing-Ton 250ml

Yixing-Ton-Teekannen, in China Zi Sha Hu oder „lila Ton“-Teekannen genannt, sind vielleicht die berühmtesten Teekannen für die Zubereitung von chinesischem Tee. 

Sie sind nach einer kleinen Stadt in der Provinz Jiangsu benannt, wo eine bestimmte Eisenerzverbindung für die einzigartige Farbe dieser Teekannen sorgt. 

Sie wurden ohne Emaille gekocht und zur Zubereitung bestimmter Oolong-Teesorten verwendet.     Fassungsvermögen der traditionellen Yixing-Ton-Teekanne: 250 ml Eine Zisha-Teekanne muss vor dem Gebrauch gewürzt und dann täglich verbessert werden. 

Zusätzlich zum einfachen täglichen Gebrauch ist es notwendig, es ständig mit einem weichen Tuch oder mit einer Bürste oder einer Teebürste abzuspülen und zu trocknen. 

Aufgrund der porösen Beschaffenheit des Tons sollte die Teekanne nach und nach ausgehärtet werden, indem man sie zum Aufgießen einer Teesorte verwendet.