Japanischer Koch-Matcha – 50 g

ist ein pulverisierter grüner Tee mit einem stärker bitteren Geschmack, einer gelbgrünen Farbe und lässt sich leicht für Eiscreme und verschiedene Backwaren verwenden. Das Koffein und Theanin in Matcha sorgen für eine gute Konzentration. Vor Sonnenlicht geschützte Teeblätter sind gelb/grün, groß, dünn und weich und können leicht mit einer Steinmühle zu einem feinen Pulver gemahlen werden. Dieser Matcha stammt von einer Teefarm tief in den Bergen von Yame. Das Klima hier bereichert den Matcha-Geschmack und erhöht die Matcha-Qualität.