Olivenblätter mit Spinat - Typisch apulische Pasta

Olivenblätter sind eine typische Nudelform der apulischen Tradition: Mit einer länglichen und besonderen Form erinnern sie an das Olivenblatt, das Symbol Apuliens. Terre dei Trulli bietet sie in einer mit Spinat aromatisierten Version an, die der Pasta ihre grüne Farbe verleiht. Sie enthalten keine Farb- oder Konservierungsstoffe, sondern nur 100 % natürliche Inhaltsstoffe. Unsere apulische Pasta folgt den alten Rezepten der regionalen Tradition, die sich durch Handwerkskunst und langsames Trocknen auszeichnet. Dank dieses Prozesses erhalten wir ein Produkt von höchster Qualität, das die hervorragenden Eigenschaften frischer Nudeln reproduziert: es verkocht nicht und bewahrt Saucen und Gewürze.