Sommer-Darjeeling, Makaïbari-Garten (Bio), 1 kg – Großpackung

Makaïbari ist eine der Plantagen, die dem Tee aus der Region Darjeeling seinen Ruf verdankten, so dass die ersten Ernten als „Tee-Champagner“ bezeichnet werden. Der Garten ist seit 1988 biozertifiziert und wird vollständig biodynamisch bewirtschaftet. Die zweite Ernte (2nd Flush) erfolgt ab Mai. Die Blätter sind bunter und die Flüssigkeit kupferfarbener als bei der Frühjahrsernte. Der Auftakt ist leicht süßlich und wird von Noten reifer Früchte dominiert, die an Pflaumen erinnern. Die fruchtigen und holzigen Noten entwickeln sich zu einer eher blumigen Palette, die der letzten Note eine leichte Adstringenz verleiht. Beachten Sie jedoch, dass diese Adstringenz typisch für Tees aus dieser Region ist und nicht unangenehm ist. Im Gegenteil, die aromatische Fülle dieses Tees verleiht ihm eine sehr angenehme Länge im Mund.