
Currygewürz „Massaman“
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✓ Hergestellt in Frankreich vom Küchenchef Philippe Bellan ✓ Aus authentischen Zutaten hergestellt: ohne Konservierungsstoffe ✓ Umweltbewusst ✓ 100 % handwerklich Ich habe mich für ein Curry aus aromatischen Pflanzen mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen entschieden, um eine schöne grüne Farbe zu gewährleisten. Für zitronige Noten sorgen Combawa und die „Bataks“-Beere aus Indonesien namens „Andaliman“-Pfeffer. In der thailändischen Gastronomie wird es aus frischen Produkten zubereitet und mit grünem Pfeffer gewürzt, der in meinem Rezept fehlt. Mein mildes Curry eignet sich für allerlei exotische Kochrezepte.