
EDiese aus 24 außergewöhnlichen Gewürzen hergestellte Mischung ist wahrscheinlich diejenige, die die meisten Tests erforderte, um dieses Gleichgewicht zu erreichen. Und weil wir gerne unsere persönliche Note hinzufügen (ohne die Geschichte und Kultur zu verfälschen), wollten wir unter anderem japanische Mandarine, japanische Salzpflaume und Bio-Shiitake hinzufügen, die von einem kleinen französischen Produzenten angebaut werden, der einer der wenigen in Europa ist Arbeiten Sie nach der traditionellen japanischen Methode. Ergebnis: eine ausgewogene Mischung, die Ihren japanischen Currys Authentizität und Tiefe verleiht. Um es zu verwenden, bereiten Sie eine „Curry-Mehlschwitze“ zu: 50 g Öl (neutral) und 50 g Mehl für 20 g Curry (für eine Brühe mit 1 l Wasser). Fügen Sie es in den letzten 10 Minuten des Garvorgangs hinzu. Keine Zusatzstoffe, keine Farbstoffe, keine Konservierungsstoffe, gentechnikfrei und nicht bestrahlt. Herkunft: Hergestellt in unserer Werkstatt in der Normandie Allergene: SULFITE. Mögliche Spuren von Sesam, Nüssen, Erdnüssen, Senf, Sellerie, Lagerung: Von Luft, Feuchtigkeit, Licht und Hitze fernhalten.