Mokaflor FARM Tansania Karagwe 250 g in Bohnen

Die Karagwe District Cooperative Union ist eine 1990 gegründete Genossenschaft, die viele Kleinproduzenten aus der Region nahe dem Viktoriasee an der Grenze zu Ruanda und Uganda zusammenbringt. 

Das Hauptziel von KDUC ist die Produktion von ausgewähltem Robusta-Kaffee auf den Hügeln der Karagwe- und Kyerwa-Region. Aufgrund der geringen Größe der Plantagen stellt Kaffee für die Bauern eine wichtige, aber noch begrenzte Einnahmequelle dar. 

Der in der Region angebaute Kaffee ist zu 100 % biologisch, allerdings nicht zertifiziert, da die Bauern nicht über die Mittel verfügen, chemische Düngemittel, Pestizide oder Herbizide einzusetzen. 

Der Kaffeeanbau wird mit anderen Nutzpflanzen wie Mais, Hirse, Bohnen sowie Hühner- und Kuhzucht kombiniert. 

Die Kuhzucht ist auch für die Versorgung mit organischem Dünger sehr nützlich und trägt dazu bei, die Bodenfruchtbarkeit und die richtige Luftfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten. Während der Erntezeit zwischen April und Juli ernten die Landwirte alle reifen Kirschen von Hand und trocknen sie auf Terrassen und Hochbeeten. 

Während der Trocknungsphase werden die Steinfrüchte regelmäßig gedreht, um eine gleichmäßige Trocknung zu gewährleisten, und weiter selektiert, um unreife Bohnen oder Fremdkörper zu entfernen. 

Sobald die Bohnen getrocknet sind, werden sie zur Genossenschaft transportiert, die sich um die Entfernung der Pergamente, die Auswahl und die Verpackung für den Export kümmert. 
 KDUC-Mitglieder sind täglich mit zahlreichen Schwierigkeiten konfrontiert. Die wichtigste davon sind sicherlich die Kosten für den Kauf von landwirtschaftlicher Ausrüstung, Düngemitteln und neuen Pflanzen, die zur Steigerung der Produktion und zur Bekämpfung des Ressourcenmangels erforderlich sind. KDUC unterstützt seine Mitglieder durch verschiedene Initiativen, die von subventionierten Krediten für den Kauf neuer Ausrüstung bis hin zur Nutzung von Fair-Trade-Preisprämien zur Unterstützung von Landwirten und zur Unterstützung der Schulbildung in der Region reichen.