TREVISI GIN

Die Erfahrung unseres Brennmeisters hat es uns ermöglicht, dank der Verwendung hochwertiger Rohstoffe und Techniken ein einzigartiges Produkt seiner Art zu schaffen. Die Grundlage dieses Prozesses bildet ein hochwertiger Alkohol, der aus ausgewählten Getreidesorten gewonnen wird, in den wir Wacholderbeeren alpinen Ursprungs und anschließend unsere Pflanzenstoffe einarbeiten, die alle aus der Region Treviso stammen. Sobald die Wacholder- und Pflanzentinktur hergestellt ist, führen wir eine zweite Destillation durch, wobei wir ein spezielles Bain-Marie-Destilliergerät verwenden, das einem genauen Timing folgt, und wir erhalten ein Wacholderalkoholat, das das Herzstück des Trevisi-Gins ist. Rohstoffe, Methode, Einhaltung von Fristen und Aufmerksamkeit ermöglichen es uns, einen destillierten Gin mit parfümierten Noten zu erhalten, leicht bitter, aber gleichzeitig rund. Botanicals: Wacholderbeeren, Orange, Weißdorn, Kamille, Koriander, Malve, Mandarine, Radicchio, Brombeere, Holunder, Löwenzahn.