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TREVISI GIN

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  • Gegründet im Jahr 2019
Trevisi Gin wurde in der Gegend von Treviso geboren:
Der Legende nach wurde das alte Rezept in einem der vier Schiffswracks gefunden, die in einer geschützten Biegung des Flusses Sile verschwanden, wo sich noch heute der Burci-Friedhof befindet.

Trevisi-Gin wurde in der Gegend von Treviso geboren: Der Legende nach wurde sein altes Rezept in einem der vier Schiffswracks gefunden, die in einer geschützten Biegung des Flusses Sile verschwanden, wo sich noch heute der Burci-Friedhof befindet. Die Erfahrung unseres Brennmeisters hat es uns ermöglicht, dank der Verwendung hochwertiger Rohstoffe und Techniken ein einzigartiges Produkt seiner Art zu schaffen. Die Grundlage dieses Prozesses bildet ein Alkohol höchster Qualität, der aus ausgewählten Getreidesorten gewonnen wird, in den wir Wacholderbeeren alpinen Ursprungs und anschließend unsere Pflanzenstoffe einarbeiten, die alle aus der Region Treviso stammen. Sobald die Wacholder- und Pflanzentinktur hergestellt ist, führen wir eine zweite Destillation durch, wobei wir ein spezielles Bain-Marie-Destilliergerät verwenden, das einem genauen Timing folgt, und wir erhalten ein Wacholderalkoholat, das das Herzstück unseres Gins ist. Rohstoffe, Methode, Einhaltung von Fristen und Aufmerksamkeit ermöglichen es uns, einen destillierten Gin mit parfümierten Noten zu erhalten, leicht bitter, aber gleichzeitig rund.
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