Tomate von Christopher Trotter

Die rote Tomate wurde von Mexiko nach Italien gebracht und war um 1700 in der neapolitanischen Küche gut etabliert. Tomaten sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C und Biotin von Vitamin B6 und B7. Sie haben auch Molybdän, Kupfer, Kalium und Mangan, Vitamin E und Vitamin K, die gut sind, um die Blutgerinnung zu unterstützen und die Knochen zu stärken. In der Tat sind Tomaten mit Grünkohl wegen ihrer vielen ernährungsphysiologischen Vorteile gleichauf.