BULK/CHR/HORECA – Vanille-Planifolia-Schoten – Uganda

Unsere Uganda-Vanille stammt von einer Orchidee der Sorte Planifolia, derselben Familie wie unsere Bourbon-Vanille aus Madagaskar. Sein sehr hoher Vanillingehalt, der für die ugandische Vanille charakteristisch ist, verleiht den Schoten kräftige Vanille-, Kakao- und Wildnoten und macht sie zu einem Muss für Köche, die auf der Suche nach neuen Geschmacksrichtungen sind. Sein Geheimnis? Eine späte Ernte und ein langsamer Raffinierungsprozess ermöglichen die Entwicklung komplexer und intensiver Aromen. Das jüngste Wachstum des Vanillesektors in Uganda hat es unseren lokalen Partnern ermöglicht, sich voll und ganz für Projekte mit hohem gesellschaftlichem Wert zu engagieren: Schaffung langfristiger Arbeitsplätze, Bildung, Ausbildung, faire und konstante Vergütung für Kleinproduzenten. Unsere Uganda-Vanilleschoten werden in einer Einheitsgröße angeboten: 16 cm. Verfeinern Sie Ihre Weihnachtsdesserts mit unseren Premium-Vanilleschoten, die einen reichhaltigen und authentischen Geschmack bieten und den Gaumen der ganzen Familie erfreuen. Lagern Sie Ihre Vanille an einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort. Vanilleschoten haben kein Verfallsdatum, wir empfehlen jedoch, sie innerhalb von 24 Monaten zu verwenden, um die volle Intensität ihrer Aromen zu bewahren.