Château PLATON Bordeaux Rosé

Maschinelle Ernte, früh am Morgen. Direktpressung. Freigabe 4 bis 5 Tage später. Thermoregulierte Weinbereitung zwischen 15°C und 17°C. Abfüllen, Hefen. HVE 3 – KMU-Zertifizierung von Bordeaux-Wein bei der Umstellung auf ökologischen Landbau, Jahr 3 ECOCERT Boden: lehmig. Abschlüsse: 12,5 %. Rebsorten: Merlot 50 % und Cabernet Franc 50 %. Verkostungsnotizen: blasse und helle Farbe. Aromen von roten Früchten, Erdbeeren, Himbeeren und Zitrusnoten. Am Gaumen ist er reichhaltig und geschmeidig, hervorgehoben durch eine schöne Frische. Ideal als Beilage zu Salaten und Aufschnitt und/oder als Aperitif, serviert bei 8°C.