Vollrohrzucker RAPADURA - COSTA-RICA - 10 kg - Bio* (*Certified Organic by FR-BIO-10)

ZERTIFIZIERT BIO GEEIGNET FÜR MASSENVERKAUF Dieser aus Südamerika stammende Vollzucker wird durch Pressen von Zuckerrohr und anschließendes Verdampfen des Wassers gewonnen, bevor er gerieben wird (daher sein Name). Der ursprünglich aus Costa Rica stammende Rapadura VIJAYA Rohrzucker ist unraffiniert und hat eine unregelmäßige Körnung. Sein hoher Melassegehalt verleiht ihm diese dunkelbraune Farbe und diesen leicht karamellisierten Duft. Es weckt die Geschmacksknospen und bietet intensive Geschmacksfreuden. Es sollte jedoch nicht missbraucht und in Maßen konsumiert werden. WIE MAN ES VERBRAUCHT: Beim Frühstück, in Müslis, Cerealien, Milchprodukten (Joghurt, Quark...). Ideal für Desserts und Gebäck, zur Herstellung von Karamell, Mandelpralinen, Marmeladen, Gelees, Sirupen... Oder um den Geschmack von Lebkuchen (zusätzlich zu Honig), French Toast, Flans, Kuchen (Genoise, Savarin), Kuchen, Crumbles, Muffins, Vorspeisen, Bratäpfeln, Kompotten, Milchreis, Milchshakes, Pfannkuchen, Waffeln, Cremes, Kuchen, Obstsalate usw. In süßen und herzhaften Rezepten, für die Zubereitung von Saucen (süß-sauer, Barbecue usw.) oder zum Karamellisieren von kleinem Gemüse, weißem Fleisch oder Fisch... AUFBEWAHRUNGSTIPPS: Um alle seine Eigenschaften zu bewahren, empfehlen wir Ihnen, dieses Produkt an einem kühlen, trockenen Ort, fern von Luft und Licht, aufzubewahren.