BIO & FAIRTRADE brauner Rohrzucker

Ecoideas hat sich entschieden, eine Organisation von Kleinproduzenten in Paraguay zu unterstützen und trägt so zu deren Nachhaltigkeit angesichts der zunehmenden Konkurrenz durch Großplantagen bei. Ziel ist es, Bio-Zucker von höchster Qualität bereitzustellen und gleichzeitig das Einkommen der Landwirte dank der Bio-Equitable-Zertifizierung des Sektors zu sichern, die es auch ermöglicht – durch die Einrichtung eines Entwicklungsfonds – Projekte im Umwelt-, Sozialpädagogik- und Medizinbereich durchzuführen Arbeitsbedingungen verbessern. Diese Projekte werden von den Produzenten selbst auf der Grundlage der Realitäten vor Ort entschieden. Brauner Zucker aus Rohr ist unraffiniert und enthält etwas Melasse, was ihm eine schöne Bernsteinfarbe sowie aromatische Vanille- und Karamellnoten verleiht.