Giol Prosecco Spumante Brut Collio, DOC Prosecco 2019, Italien 0,75L , 11%

Ausgesprochen elegant und ausgewogen zeigt sich der Prosecco Spumante Brut Collio im Glas hellstrohgelb und dank der feinen, anhaltenden Perlage glasklar. Die Nase ist fruchtig mit ausgeprägten Noten von Apfel, Pfirsich und weißfleischigen Früchten, aber auch blumig mit einem Hauch von weißen Blüten wie Akazie und Glyzinie. Am Gaumen ist er trocken, kräftig, ausgewogen und harmonisch, wobei er alle weinigen Noten der verwendeten Rebsorte hervorhebt, wobei zarte Noten von tropischen Früchten das Bouquet des Weins vervollständigen. Vielseitig kombinierbar, passt er gut zu Vorspeisen und Vorspeisen, Käse und Gemüse, aber zum Beispiel auch zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten. Bei einer Temperatur von 8-10 ° C servieren.