GRAND C Vintage Extra Brut, Crémant d'Alsace

Der GRAND C Vintage Extra Brut wird ausschließlich aus Chardonnay Trauben eines einzigen, außergewöhnlichen Jahrgangs hergestellt. Die Reifezeit beträgt mindestens 36 Monate auf der Hefe. Dadurch erhält er seine besondere Komplexität und Eleganz. Die Farbe ist goldgelb. Die Nase ist frisch und fruchtig, weiße Obstsorten, Mango, weiße Blüten und etwas Citrus; anschließend Aromen von Mandeln, Brioche und frischem Hefebrot. Am Gaumen beeindruckt zunächst die feine Perlage, dann Frische, Komplexität und ein langer Abgang. am Gaumen beeindruckt zunächst die feine Perlage, dann Frische und Komplexität und ein langer Abgang ebenfalls mit Aromen weißer Früchte, etwas Citrus, Mandel und feiner Hefe frisch und fruchtig, weiße Obstsorten, Mango, weiße Blüten und etwas Citrus, anschließend Aromen von Mandeln, Brioche und frischem Hefebrot Serviertemperatur: 5 Aufbewahrung: 2-3 Jahre kühl und dunkel lagern Zusätzliche Information Gewicht 1,3 kg Jahrgang NV Land Frankreich Region Elsass Rebsorte Chardonnay Farbe Weiss Alkoholgehalt in % 12,0 Füllmenge in L 0,75 Essen Apéritif/Antipasti, Fisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Pasta Zuckergehalt 3,0 Hersteller: Domaine Joseph Cattin 19 Rue Roger Frémeaux, 68420 Voegtlinshoffen, Frankreich Importeur: GRAND C