Crémant d'Alsace Domäne Klein 75 cl

Dieser Bergweinberg liegt zwischen 330 und 430 m über dem Meeresspiegel auf den Höhen von Albé im Elsass (Nordostfrankreich) und profitiert von einem außergewöhnlich mineralischen Boden: Schiefergestein. Die Familie Klein pflegt eine Leidenschaft für die Rebe und den Wein, praktiziert sorgfältige Reflexion und eine durchdachte Bewirtschaftung der Rebe, um die natürliche Besonderheit dieses Bodens bestmöglich wiederherzustellen. Somit tragen unsere Weine eine echte Einzigartigkeit in sich. Elegant, fein, erfrischend, leicht zu trinken Für das Auge: Blassgelb, mit silbernen Reflexen, feine, elegante und leichte Bläschen In der Nase: Lebhaft, voller Frische, mit dezent floralen Noten Im Mund: Frisch, fein, elegant. Schöne Länge im Mund. Es drückt sich lebhaft auf einer blumigen Dominanz aus. Perfekte Paarung: Aperitif - rohe oder gekochte Schalentiere (Austern, Muscheln usw.) - geräucherter Fisch - Dessert Rebsorte: 50 % Weißburgunder, 50 % Spätburgunder Restzucker: -0,5 g/L Serviertemperatur: 4 bis 6°C Konservierung, Alterung: 2 Jahre